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美瑛選果

食パンをつくろう

ホームベーカリーでカンタン手づくり。
生地用、湯種用2種の小麦粉が入ってます。
ご家庭で、気軽にもちもち食パンを!

小麦工房監修のレシピもついていますので、
ご家庭で手軽に本格食パンが楽しめます。

【商品内容】
パン生地用小麦粉「ゆめちから」184g×2/湯種用小麦粉「きたほなみ」46g×2/ドライイースト3g×2
※2斤分(1斤分×2袋)の材料が入っています。

870円

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美瑛選果の安心品質保証

美瑛選果の商品は最善の注意を払ってお届けしていますが
自然のものですので稀に品質の良くないものが入っていることがあります。
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0120-109-347 (受付時間:9:00〜17:00 日曜・祝日休み)

おすすめレシピ

湯種のつくりかた
作り方1. お湯を沸かしている間に、コンロの火にさっとかざして温めたボウルに湯種用小麦粉、砂糖、塩を入れて混ぜ、小麦粉全体に熱湯がかかるように一気に注ぐ。
【注意】沸騰させたままにすると水分量が減りますので注意してください。
2. ボウル内の温度が下がらないうちに、木べらで手早く混ぜる。裏ごしをする要領で、生地をボウルにこすりつけるように混ぜる。
3. 生地がまとまってきたら、出来上がりです。こね上がりの温度は50℃以上が目安。多少ダマが残っていてもよい。
4. 人肌ぐらいの温度まで冷まし、ラップをして冷蔵室(6〜8℃)に入れ、一晩(12時間以上)寝かせて、翌日使用する。湯種は、冷蔵室で3日間保存可能(冷凍で1ヶ月保存可能)。
【注意事項】
一晩冷蔵した湯種は、冷たいままでご使用ください(室温に戻さないでください)。
冷凍した後解凍する場合は、冷蔵庫の奥に入れて一晩解凍させてください(奥に保管することで室温と触れさせないようにするため)。
材料湯種用小麦粉(きたほなみ)46g、砂糖 4.6g、食塩 4.6g、熱湯 92cc
※湯種用小麦粉はキットに入っています。
食パンのつくりかた
作り方1. 牛乳、水、パン生地用小麦粉・スキムミルク・砂糖を入れ少しかき混ぜたもの、左記で作った湯種、無塩バター、ドライイーストの順番でパンケース(焼き型)に入れてホームベーカリーにセットする。最後にドライイーストを所定の場所に投入する。
2. 「食パンコース」で焼く。焼きあがったらすぐにパンケースから取り出して出来上がり。
材料パン生地用小麦粉(ゆめちから)184g、ドライイースト3g、砂糖 12g、無塩バター 14g、スキムミルク 7g、牛乳 46cc、水 70cc
※パン生地用小麦粉とドライイーストはキットに入っています。

注意事項

お申し込みにあたって

1.商品は出荷開始時より、受付順に発送いたします。
2.天候に左右されやすい作物です。品質優先でお届けするため、
  配達日指定はお受けできません。ご注文をいただいてから発送まで、
  商品の準備にお時間をいただくことがございます。ご理解ください。
3.収穫状況により、品切れになる場合がございます。その際はご容赦ください。
4.クール送料は1梱包20kgまでとなります。
 (※荷姿によって、20kg以下でも1梱包とならない場合があります。)
5.最善の注意を払ってお届けいたしますが、万が一商品に不備・不具合が
  ございましたら、商品到着3日以内にご連絡ください。
6.お支払い方法については、お買い物ガイドをご確認ください。
7.定期購買について、詳しいご利用方法はこちらをご覧ください。
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